Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (Food and Agriculture Organization of the United Nations / FAO) około 30% żywności produkowanej na świecie jest marnowane.

Znaczna część odpadów generowana jest w gospodarstwach domowych — żywność włożona do lodówki, tam pozostawiona, często odkrywana jest ponownie, gdy nadaje się już tylko do wyrzucenia. Odzwierciedla to niepokojący trend: brak planowania i organizacji prowadzi do utraty nietrwałych produktów, zanim zostaną zjedzone.

Meksykańska Sieć Banków Żywności (BAMX) poprzez swoją inicjatywę Pacto por la Comida działa na rzecz walki z marnotrawieniem żywności. Z ich inicjatywy powstała bardzo prosta i przejmująca kampania społeczna, w której położoną „na plecach” lodówkę przyrównano do otwartej trumny. Jak podkreślają twórcy kampanii: Każda mała zmiana ma znaczenie. Zacznij od sprawdzenia lodówki.

txt: Dorota Chrobak