Amerykańscy naukowcy dowiedli, że popularne zestawy kinomana, złożone z porcji popcornu i kubka gazowanego napoju, są prawdziwą bombą kaloryczną. Dietetycy z Centre for Science in the Public Interest (CSPI) twierdzą, że spożycie średniej porcji prażonej kukurydzy w połączeniu z gazowanym napojem może być równoznaczne ze zjedzeniem trzech dużych hamburgerów z McDonalda.

Żywieniowcy z CSPI sprawdzili, że zestawy złożone z popcornu i napoju, sprzedawane w kinach największej amerykańskiej sieci Regal, zawierają 1610 kalorii oraz około 60 g tłuszczów nasyconych. Z kolei w kinach AMC, drugiej pod względem wielkości sieci w Stanach, duża porcja prażonej kukurydzy zawierała 1030 kcal oraz 57 g tłuszczu.

Niewinnie wyglądająca paczka popcornu i napój gazowany mogą dostarczać organizmowi aż 1500 kcal oraz dawkę tłuszczu, która może poważnie uszkodzić serce człowieka. Porcja prażonej kukurydzy zawiera tyle samo kalorii co dwie kostki masła.

Badanie wykazało, że duża kaloryczność popcornu wynika z faktu, że najczęściej jest on prażony na oleju kokosowym. Z kolei kukurydza prażona na oleju rzepakowym ma mniejszą zawartość tłuszczu przy podobnej wartości energetycznej oraz wyższym stężeniu sodu.
PAP