III edycja Dni Alergii i Nietolerancji Pokarmowej

21-23 października 2016 r. w Centrum Targowo-Kongresowym PTAK WARSAW EXPO w Nadarzynie po raz trzeci odbędzie się wydarzenie poświęcone alergii, nietolerancji pokarmowej, a także zdrowemu i ekologicznemu stylowi życia.

W ramach Dni Alergii przewidziano trzy główne sektory: Gluten&Free From: żywność i napoje bez glutenu, bez laktozy i innych alergenów; Skin Care: dermokosmetyki, kosmetyki pielęgnacyjne, odzież specjalistyczna; Home, health care & med: sprzęt AGD i medyczny, środki czystości, pościel, środki na roztocza, placówki medyczne, ośrodki wypoczynkowe oraz projekt ECORGANICA, czyli targi zdrowych i ekologicznych produktów: produkty naturalne, ekologiczne, organiczne oraz vege, strefa wykładów EKO-NATURA poświęcona spotkaniom z ekspertami żywienia, lekarzami, specjalistami z zakresu profilaktyki zdrowia i coachami. Na wydarzeniu zaprezentują się m.in. firma Robert Thomas – producent odkurzaczy dla alergików, firma Schär – producent żywności bezglutenowej oraz firma Domy Hybrydowe.

Oprócz oferty wystawców i możliwości zrobienia zakupów przygotowano także program merytoryczny, w tym konsultacje z lekarzami specjalistami z warszawskich i ogólnopolskich placówek medycznych (interniści, dermatolodzy, alergolodzy, gastroenterolodzy, dietetycy), wykłady specjalistów poświęcone m.in. diecie bezglutenowej, Atopowemu Zapaleniu Skóry, podstawowym alergenom, nietolerancji pokarmowej i jej wpływowi na ogólny stan zdrowia, lecz także zakwaszeniu, skutecznej walce ze stresem, czy diecie BLW, dyskusję i możliwość zadawania pytań specjalistom podczas panelu otwartego; warsztaty i pokazy kulinarne przygotowane przez m.in.: panią Katarzynę Jankowską, uznaną blogerkę, a prywatnie mamę alergika (blog Mama Alergika Gotuje i seria książek), Martę Szloser i Wandę Gąsiorowską, autorki „Polskiej Kuchni bez pszenicy”, Atelier Smaku – czyli Jolę Słomę i Mirka Trymbulaka, autorki metody „AlaAntkowe BLW”  – Joannę Anger i Annę Piszczek, czy twórczynię Akademii Pięć Smaków – Annę Krasucką oraz umożliwienie kontaktu i konsultacji z fundacjami i stowarzyszeniami (m.in. Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, Fundacja Alabaster, Fundacja Pokonać Alergię). 

Elementem Dni będzie ogólnopolski program edukacyjno-informacyjny „Przygotuj się na wstrząs!”, w ramach którego odbędą się co godzinę bezpłatne szkolenia z zakresu pierwszej pomocy w przypadku wystąpienia wstrząsu. Kampania wspierana przez Polskie Towarzystwo Alergologiczne ma pomóc w rozpoznawaniu objawów oraz w prawidłowym udzieleniu pomocy osobie, u której rozwija się wstrząs anafilaktyczny.