Gotowanie, wykłady i konsultacje dla alergików

22-23 listopada br. na Stadionie Narodowym w Warszawie odbędą się Dni Alergii i Nietolerancji Pokarmowej. Zwiedzający będą mieli okazję wziąć udział w warsztatach kulinarnych, skonsultować się z lekarzem, zwiedzić wzorcowy dom alergika oraz zapoznać się z ofertą rynkową produktów i usług z zakresu alergii i nietolerancji (m.in. sprzęt medyczny, środki farmaceutyczne, żywność, kosmetyki, środki czystości).

Osoby, które zapiszą się na warsztaty organizowane podczas wydarzenia, będą mogły wziąć udział w zajęciach praktycznych z ekspertami. Pojawi się zespół z portalu ekorodzice.pl, który pokaże, jak sprzątać ekologicznie z pomocą sody oczyszczonej, octu, cytryny i boraksu. Warsztaty kulinarne poprowadzi Katarzyna Jankowska – autorka bloga „Mama Alergika Gotuje”. Uczestnicy przyrządzą wspólnie bezmleczne śniadanie i ugotują bezglutenowy obiad a w niedzielę dowiedzą się co podać na podwieczorek alergika i jak zorganizować pizza party. Osoby, które nie zdążą zapisać się na warsztaty, będą mogły obserwować co dzieje się w kuchni na żywo ze strefy EKO-NATURA.

Przez cały weekend będą odbywać się także wykłady prowadzone przez ekspertów i specjalistów z zakresu alergologii, dermatologii, ekologii i żywienia. Wykłady w ramach Panelu MED to okazja, by dowiedzieć się co na temat alergii, nietolerancji pokarmowych i chorób z nimi związanych do powiedzenia ma medycyna konwencjonalna. Wśród zaproszonych gości pojawi się prof. Maciej Kaczmarski, specjalista w dziedzinie alergii pokarmowej i chorób przewodu pokarmowego u dzieci, twórca Kliniki Pediatrii, Gastroenterologii i Alergologii Dziecięcej Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku i pierwszy dyrektor Uniwersyteckiego Dziecięcego Szpitala Klinicznego w Białymstoku, który w sobotę wygłosi dwa wykłady dotyczące alergii i nietolerancji pokarmowej i dr Lidia Ruszkowska, ordynator Oddziału Dermatologii Dziecięcej MSSW, współpracująca z Fundacją Alabaster, z wykładem o Atopowym Zapaleniu Skóry u dzieci.

W sobotę i niedzielę odbędą się spotkania ze Stowarzyszeniem Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, którego przedstawiciele przybliżą, na czym polega Menu bez glutenu oraz co właściwie oznacza i gdzie szukać symbolu przekreślonego kłosa na produktach bezglutenowych. 

W strefie EKO-NATURA uczestnicy posłuchają wykładu o naturalych i ekologicznych środkach czystości, Reni Jusis opowie jak być ekomamą, odbędzie się także spotkanie z mgr Agnieszką Sienkiewicz, doradcą żywieniowym, diet-coachem i ekspertem ds. zdrowego odżywiania w Organic Farma Zdrowia, a portal Hipoalergiczni.pl opowie o tym, czy można zapobiegać alergiom już na etapie niemowlęctwa. Każdy zwiedzający będzie mógł wykonać bezpłatne testy i skonsultować się ze specjalistami z dziedziny alergologii, dermatologii i dietetyki, a także zajrzeć z dzieckiem do Strefy Relaksu, gdzie Fundacja Alabaster zaprosi m.in. do wspólnej zabawy podczas warsztatów psychologicznych.

Bilety dostępne są na stronie www.dnialergii.pl oraz w dniu targów na miejscu.