Wydarzenia, Polska, Kraje, Problemy społeczne, Konsumpcjonizm i konsumenci
   ──────  05.09.2017

Zupa Disco. Banki Żywności na Warszawskim Festiwalu Kulinarnym



Podczas Warszawskiego Festiwalu Kulinarnego, w dniu 10 września w godz. 17-19 w Ogrodach Botanicznych UW, odbędzie się wydarzenie, którego celem będzie budowanie świadomości w zakresie niemarnowania jedzenia. Organizatorem wydarzenia jest Federacja Polskich Banków Żywności.
„Effect – Zupa Disco” to pomysł zaczerpnięty z Londynu. Polega na wspólnym gotowaniu prostego dania z produktów, które udało się uchronić przed zmarnowaniem. Szefowie kuchni przewodzący wydarzeniu to Jakub Emanuel Malec – szef Kuchni hotelu Novotel oraz Magdalena Łapanowska. Uczestnicy festiwalu samodzielnie pokroją produkty, a kucharze przygotują z nich wyszukane dania: barszcz ukraiński i minestrone. Wszystko odbywać się będzie przy dźwiękach energetycznej muzyki disco.
– Nasze dania powstaną z warzyw o nietypowych kształtach. Chcemy udowodnić, że nieidealne warzywa smakują dokładnie tak samo, jak te o pięknym wyglądzie – mówi Marek Borowski, Prezes Zarządu Federacji Polskich Banków Żywności.
W Unii Europejskiej marnuje się 88 mln ton żywności rocznie, z tego 53% w gospodarstwach domowych. Zupa Disco jest realizowana w ramach międzynarodowego projektu EFFECT, którego celem jest edukacja osób dorosłych na temat skutecznych sposobów ograniczania marnotrawstwa żywności.


Kraje:
Polska





polecamy ─── 03.04.2024

Wykonane przez nas


Piractwo w przemyśle odzieżowym zauważamy (i krytykujemy) najczęściej dopiero wtedy, gdy dotknie nas bezpośrednio. Tymczasem wpływ tego przestępstwa...

nazwa kategorii: Kreacje / printy

CZYTAJ TEŻ: