Świąteczna biegunka

Zabawna kampania w stylu retro, bazująca w kreacji na wspomnieniach z dzieciństwa – o głupich dowcipach, o – za przeproszeniem! – puszczaniu bąków, o siedzeniu wspólnie z rodziną w pokoju podczas świąt… Tutaj wspólnym doświadczeniem rodziny są nie tylko święta, ale i biegunka, na która cierpią jej członkowie. Kampania "Diarrhoea!" (Biegunka!) angielskiej organizacji Food Standards Agency przestrzega przed złymi nawykami związanymi z przechowywaniem i przygotowywaniem posiłków.

Organizatorzy przypominają, że wszędzie w kuchni – w lodówce, w tosterze, na desce do krojenia – znajdują się zarazki. Jeśli pozwoli się im rozprzestrzenić to skutkiem tego będą choroby żołądka użytkowników kuchni, czyli całej rodziny. Czystość rąk i narzędzi kuchennych, dokładne czytanie instrukcji i etykiet na opakowaniach, dbanie o szczelne zamykanie lodówki i jej czystość, dokładne rozdzielnie żywności w lodówce (rzeczy mięsne i niemięsne) oraz niemycie mięsa przed gotowaniem (nic nie daje, a sprawia, że podczas mycia zarazki przedostają się w okolice zlewu) – to kilka podstawowych czynności propagowanych przez organizację.

Kampania proponuje świąteczny skrót dłuższej listy nakazów i zakazów kuchennych. Aby nie zatruwać siebie i rodziny należy pamiętać o 3 prostych zasadach: 1. trzeba wkładać resztki jedzenia natychmiast do lodówki, 2. odgrzewać żywność tylko raz i 3. zjadać przygotowane jedzenie w ciągu dwóch dni.